Crème pâtissière à froid 1 kg
Boîte d'1 kg de crème pâtissière professionnelle utilisée par les pâtissiers. Elle se cuit sous des fruits (abricots, poires) et supporte la congélation. Pour 1 tarte 6 à 8 personnes comptez 150-200 g de poudre 1/2l d'eau environ.

Incroyable il suffit de rajouter de l'eau froide à cette préparation en poudre pour obtenir en moins de 5 minutes avec un batteur une crème comme chez le pâtissier. Peu sucrée, elle s'utilise immédiatement pour garnir des mini fonds de tarte, une génoise, des choux, des crêpes, faire une charlotte, biscuit roulé....Aromatisez la à votre convenance.

Pour la rendre encore plus onctueuse je remplace l'eau par du lait et à la fin, du rhum. Pour un framboisier je rajoute de la crème en chantilly. tout le monde s'y fait prendre. Il me faut 10 minutes pour faire de délicieuses tartelettes.
Référence :
ABO 39 0855
Origine :
France
Conditionnement :
boîte
Portion :
Produit à l'unité
Produit issu d'un grossiste
17,59 €
Quantité :
Crème pâtissière à froid 1 kg
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