Nos actions et engagements...
21/04/2014 - Nos actions et engagements...

Nos actions et engagements en cours envers les plus défavorisés pour une meilleure alimentation !

Le public de la Maison de Chômeurs FA SOL MI, l’association SITLIBRE aux Mînimes ainsi que les familles de l’association « Lien Horizon Danses »  à Bellefontaine prennent à bras le corps les questions de la qualité de leur alimentation malgré un budget alimentaire très serré. Ensemble nous travaillons à la  réappropriation des produits qui composent nos assiettes selon deux axes :

Le rapport qualité/prix: FA SOL MI et SITLIBRE ont récemment créé des petits groupes qui se partagent des commandes : Nous prouvons qu’il est possible de se composer un panier d’au moins 8 kilos  de légumes frais de saison et locaux à moins 13 € soit 1,62 € le Kilo en partageant des cageots. Sachant que la portion moyenne de légumes dans un repas est de 200g, cela revient à 32 centimes par repas! L’économie est manifeste. Idem pour la viande, le poisson et les fruits de mer. En tant que prestataire du Sol Violette, nous permettons à de nombreux bénéficiaires du Sol à FA SOL MI de varier leur repas et de se faire plaisir.

Le deuxième axe se met en place dans un premier temps avec l’association Le lien Horizon Danses représentée par sa directrice Madame YEPE, suite à une demande des mamans membres de l’association dans le cadre de leur projet « Sur le mieux manger à moindre coût». Des ateliers de pratique culinaire mettront l’accent sur plusieurs points : Comment introduire de la diversité dans l’assiette, passer de la consommation de produits industriels à l’utilisation de produits frais, réutiliser les restes, comprendre les étiquettes des produits, les labels, reconnaître les produits allergènes, dans un objectif de maîtrise du budget alimentaire, d’amélioration des repas familiaux et d’ouverture au goût.

Des ateliers culinaires et des visites auprès des acteurs locaux de l’alimentation sont aussi prévus pour les enfants avec l’équipe pédagogique du Lien Horizon Danses. L’objectif est de  leur permettre de revoir les acquis scolaire de manière ludique (l’écrit et le vocabulaire dans la rédaction de la fiche recette et la  réalisation d’articles sur les visites qui paraîtront dans leur journal. Les mathématiques grâce aux multiplications et aux conversions…).

Par la suite les ateliers seront ouverts à tous dès que nous disposerons de nos propres locaux

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